Préparation
Voici une recette proposée par Cacao Barry à la fois simple, rapide et sophistiquée : les pistolines.
Choisissez parmi notre gamme de pistoles Cacao Barry le chocolat de couverture qui vous convient le mieux (noir, au lait, blanc, bio ou non).
Ensuite, déposez sur chaque pistole du chocolat fondu à 30/35° C à l’aide d’un cornet. Ajoutez le décor de votre choix :
– amandes grillées
– cerneaux aux noisettes
– noisettes grillées décortiquées
– pistaches
– grains de café chocolat
– raisins secs
– écorces d’oranges confites
– écorces de citrons confits
– petites cigarettes Barry
– sucre nature
– sucre glace
– pétales de violettes
– pailleté fin
– pailleté feuilletine
– vermicelle multicolore
Et voilà, vous n’avez plus qu’à servir lors du café pour épater vos invités.
