Voici la recette du cheesecake new-yorkais, tel qu’on le voit dans les séries américaines. + Lire la suite

Des cupcakes sous forme de cheesecakes aux noix de macadamia. + Lire la suite

Cheesecake pour tous les amoureux, composé d’un biscuit façon nougat, d’une gelée de Pomelos et d’une crème au fromage. Création originale de Olivier LEVANTI, Professeur à l’Ecole de Pâtisserie Bellouet Conseil, Paris France. + Lire la suite