Il y a quelques jours, nous avons participé à un tournage consacré à la fabrication de chocolats maison pour l’émission de France 2 C’est Au Programme.
C’est chez Anaïs Vermeersch, apprentie chocolatière, que se sont rendu la chroniqueuse Aurélia Bloch et son équipe pour apprendre à fabriquer ses propres chocolats maison.
Au programme : Matriochka, barres de chocolat motif plume et sucettes en chocolat.
Sur la photo ci-dessus, après avoir décoré les empreintes à l’aide de colorant alimentaire, on coule le chocolat dans le moule pour former les coques.
Après avoir terminé le moulage et avoir laissé les chocolats refroidir, on peut admirer le résultat !
Elles peuvent être fières du résultat.
Au final, voici les chocolats que vous retrouverez dans l’émission :
Retrouvez le reportage complet dans C’est au Programme du 10 février à partir de 09H40.
Et si vous souhaitez refaire chez vous les chocolats présentés, nous vous proposerons toutes les recettes et le matériel utilisé lors du tournage !
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