Cerfdellier le Blog - Le blog des recettes, du matériel culinaire et des actus
  • Actualités
  • Cake Design
    • Recettes cake design
    • Modelages en pâte à sucre
    • Décoration cake design
    • Tendances
  • Chocolat
    • Décors en chocolat
    • Moulages en chocolat
    • Travail du chocolat
    • Recettes au chocolat
  • Guides & Conseils
    • Techniques et astuces
    • Guides d’achat
    • Déco de gâteau
  • Recettes
    • Les basiques de la pâtisserie
    • Recettes minute
    • Bûches de Noël
    • Galettes des rois
    • Gâteaux de Saint-Valentin
    • Recettes de la chandeleur
    • Gâteaux de Pâques
    • Gâteaux fête des mères
    • Gâteaux fête des pères
    • Gâteaux d’Halloween
  • Retour à la Boutique
Actualités
Cake Design
    Recettes cake design
    Modelages en pâte à sucre
    Décoration cake design
    Tendances
Chocolat
    Décors en chocolat
    Moulages en chocolat
    Travail du chocolat
    Recettes au chocolat
Guides & Conseils
    Techniques et astuces
    Guides d'achat
    Déco de gâteau
Recettes
    Les basiques de la pâtisserie
    Recettes minute
    Bûches de Noël
    Galettes des rois
    Gâteaux de Saint-Valentin
    Recettes de la chandeleur
    Gâteaux de Pâques
    Gâteaux fête des mères
    Gâteaux fête des pères
    Gâteaux d'Halloween
Retour à la Boutique
  • Actualités
  • Cake Design
    • Recettes cake design
    • Modelages en pâte à sucre
    • Décoration cake design
    • Tendances
  • Chocolat
    • Décors en chocolat
    • Moulages en chocolat
    • Travail du chocolat
    • Recettes au chocolat
  • Guides & Conseils
    • Techniques et astuces
    • Guides d’achat
    • Déco de gâteau
  • Recettes
    • Les basiques de la pâtisserie
    • Recettes minute
    • Bûches de Noël
    • Galettes des rois
    • Gâteaux de Saint-Valentin
    • Recettes de la chandeleur
    • Gâteaux de Pâques
    • Gâteaux fête des mères
    • Gâteaux fête des pères
    • Gâteaux d’Halloween
  • Retour à la Boutique
Cerfdellier le Blog - Le blog des recettes, du matériel culinaire et des actus

Top 5 des recettes de crêpes

LAISSEZ LE PREMIER COMMENTAIRE
Crêpe en train de cuire dans une poêle

Il est de tradition de manger des crêpes à la chandeleur, mais pourquoi ?

Parce que leur forme ronde et leur couleur dorée rappellent celles du soleil et le retour à la lumière. En effet, à cette période, les jours rallongent.

Cette tradition est aussi liée à la superstition des paysans, qui mangeaient des crêpes, afin d’avoir une bonne récolte.

Alors, à l’occasion de la chandeleur, nous avons décidé de faire un top 5 de nos recettes de crêpes originales, afin de varier des traditionnelles crêpes au sucre ou au chocolat.

Sommaire

  • 1 Top 5 de nos recettes de crêpes
    • 1.1 Crêpes citron meringuées
    • 1.2 Crêpes banane chocolat caramélisées
    • 1.3 Brochettes de gâteau de crêpes, pomme, poire et caramel beurre salé
    • 1.4 Pancakes gourmands
    • 1.5 Crêpes mille trous

Top 5 de nos recettes de crêpes

Crêpes citron meringuées

Qui aurait pensé que l’on puisse réaliser des crêpes citron meringuées ? Nous, bien sûr !

Si vous aimez les crêpes et la tarte citron meringuée, alors notre recette de crêpes citron meringuées est faite pour vous !

Recette crêpes citron meringuées

Crêpes banane chocolat caramélisées

Et voici maintenant une recette bien gourmande, comme on les aime : une crêpe garnie de morceaux de banane et d’une ganache au chocolat, dont le dessus est recouvert de sucre roux caramélisé.

Qui en veut ? Découvrez notre recette de crêpes banane chocolat caramélisées.

Crêpes banane chocolat caramélisées

Brochettes de gâteau de crêpes, pomme, poire et caramel beurre salé

Encore une recette gourmande, mais aussi très originale : des brochettes de gâteau de crêpes, pomme, poire et caramel beurre salé.

Il s’agit de mini gâteaux de crêpes dressés sur une brochette, avec des morceaux de pommes et de poires, le tout parsemé de coulis de caramel beurre salé et d’éclats de caramel. Un régal !

Brochette de crêpes pomme poire

Pancakes gourmands

On y pense peut-être pas, mais on peut aussi manger des pancakes à la chandeleur. Et des pancakes gourmands, c’est encore mieux !

Agrémenté de chocolat au lait fondu, d’une boule de glace vanille, d’éclats de caramel, de brisures de spéculoos et de coulis de caramel au beurre salé, c’est un délice !

Pancake glace vanille, chocolat,, éclats de caramel

Crêpes mille trous

Les baghrirs, ou crêpes mille trous, sont une spécialité berbère répandue dans tout le Maghreb. On les déguste chaudes, imbibées de miel et de beurre.

Vous ne connaissez pas ? Découvrez notre recette de baghrirs.

Recette des crêpes mille trous

Toutes ces crêpes nous ont donné faim, pas vous ? Quelle est votre recette préférée parmi ce top 5 ? Dites-le nous en commentaire !

Laisser un commentaire pour Top 5 des recettes de crêpes

Annuler




CATÉGORIES
  • À la une
  • Actualités
  • Cake Design
    • Décoration cake design
    • Modelages en pâte à sucre
    • Recettes cake design
    • Tendances
  • Chocolat
    • Décors en chocolat
    • Moulages en chocolat
    • Recettes au chocolat
    • Travail du chocolat
  • Guides & Conseils
    • Déco de gâteau
    • Guides d'achat
    • Techniques et astuces
  • Non classé
  • Recettes
    • Les basiques de la pâtisserie
    • Recettes minute
    • Recettes par occasion
      • Bûches de Noël
      • Galettes des rois
      • Gâteaux d'Halloween
      • Gâteaux de Pâques
      • Gâteaux de Saint-Valentin
      • Recettes de la chandeleur
    • Recettes par saisonnalité
      • Recettes d'été
    • Recettes par types
      • Biscuits
      • Brioches
      • Cheesecake
      • Classiques de la pâtisserie
      • Confiseries
      • Desserts au chocolat
      • Éclairs
      • Entremets
      • L'atelier cupcakes
      • L'atelier pâte à sucre
      • Macarons
      • Recettes du monde
      • Tartes
      • Viennoiseries
A PROPOS

Vous êtes pâtissier amateur ? La pâtisserie n’a plus de secret pour vous ? Alors faites de Cerf Dellier votre partenaire privilégié ! Ustensiles culinaires, moules à gâteaux et à chocolat, décors pâtissiers, matières premières, colorants alimentaires… Tout ce qu’il vous faut se trouve sur www.cerfdellier.com !

RECÉNTS
  • Granola
  • Nems sucrés
  • New York Rolls
  • Les 7 erreurs les plus courantes lors de la préparation de la pâte à choux
  • Le gâteau qui pleure
POPULAIRES
Quel colorant alimentaire pour quelle utilisation ?

Quel colorant alimentaire pour quelle utilisation ?

Tout savoir sur la pâte à sucre

Tout savoir sur la pâte à sucre

Faire ses chocolats maison : techniques pour les réussir

Faire ses chocolats maison : techniques pour les réussir

Utiliser les sprays velours

Utiliser les sprays velours

Le travail de la pâte à sucre

Le travail de la pâte à sucre

Rejoignez-nous sur Facebook

Pages

  • Mentions légales
  • Nous contacter
  • Plan de site
  • Qui sommes-nous ?
© 2019 Copyright CerfDellier Tous Droits Réservés