Sans lactose – Cerf Dellier le Blog

Gâteau moelleux sans lactose

Cerf Dellier — Mon, 19 Feb 2024 14:58:40 +0000

Mélangez 12g de préparation pour lait d’amande avec 150g d’eau. Blanchissez 4 œufs avec 140g de sucre de coco. Ajoutez 20g de poudre d’amande, 50g d’huile neutre et le lait d’amande. Incorporez ensuite 300g de farine tamisée avec 8g de levure chimique et une pincée de sel. Versez la préparation dans un moule à cake....

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Crêpes sans lactose

Cerf Dellier — Wed, 24 Jan 2024 13:06:02 +0000

À l’aide d’un fouet, mélangez 250g de farine avec une pincée de sel, 50g de préparation pour boisson de riz et 2 cuillères à soupe de sucre brun. Incorporez 3 œufs, une cuillère à soupe d’huile et une cuillère à café d’extrait de vanille liquide. Ajoutez d’abord 100g d’eau. Remarque : versez l’eau en deux...

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Tarte aux myrtilles sans lactose

Cerf Dellier — Fri, 24 Mar 2023 15:41:26 +0000

ÉTAPE 1 : LA PÂTE SUCRÉE Sablez la farine, le sucre glace de canne blond bio, la poudre d’amande et le ghee. Puis, ajoutez l’œuf. Faites une boule puis placez-la au frais pendant 1h. Abaissez (étalez) la pâte puis foncez-la dans le cercle. Placez votre fond de tarte au congélateur 1h. Enfournez 25 minutes à...

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Flan sans lactose

Cerf Dellier — Mon, 06 Feb 2023 08:00:00 +0000

ÉTAPE 1 : LA PÂTE AU GHEE VÉGÉTAL Sablez la farine avec le sel et le ghee puis ajoutez l’eau. Faites une boule puis placez-la au frais pendant une heure. Abaissez la pâte puis foncez-la dans le cercle haut préalablement graissé à l’aide du spray de démoulage. Déposez une couche de praliné noisette dans le...

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