Préparation
Découvrez cette recette inédite d’un dessert que tout le monde adore : le clafoutis framboise, réalisé par la blogueuse Marine de « Les pâtisseries de mama ».
Ingrédients nécessaires
- 3 œufs
- 50 g de farine
- 50 g de maïzena
- 25 cl de lait
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 500 g de framboises environs (Ou + si vous voulez)
- Un moule à clafoutis antiadhésif Patisdecor
Les étapes pour réaliser le clafoutis framboise
Graissez bien votre moule à clafoutis avec du beurre puis placez-y vos framboises (Vous pouvez en mettre autant que vous voulez).
Versez tous vos ingrédients dans un saladier puis mélangez énergiquement afin que tout soit homogène et fluide
Votre pâte doit être liquide et sans grumeaux.
Versez-la dans votre moule, sur les framboises.
Attention, les framboises ne doivent pas être totalement recouvertes.
Faites cuire au four à 180 degrés 45 min environ (Si votre four a tendance à chauffer trop fort vous pouvez baisser la température, chaque four est différent donc surveillez bien).
Une fois cuit, laissez refroidir complètement à température ambiante avant de déguster puis saupoudrez un peu de sucre glace ( facultatif ) .
Astuces
Une fois refroidie complètement, placez votre clafoutis au frigo pour le manger frais et pour avoir une meilleure découpe.
Si malheureusement vous avez des grumeaux dans la pâte lors de la préparation, un petit tour au mixeur fera l’affaire.
Retrouvez toutes les recettes de notre blogueuse partenaire « Les pâtisseries de Mama » sur son blog : http://lespatisseriesdemama.blogspot.fr
