Préparation
Une pâtisserie kawaii proposée par Pierre Mirgalet, MOF Chocolatier Confiseur.
Ingrédients Cacao Barry
Couverture lait Lactée Caramel 31,2%
Chocolat Blanc Zéphyr™
Demi-sphère polycarbonate bonbon 3 cm (colis n°69)
Demi-sphère polycarbonate 5 cm (colis n°165)
Demi-sphère polycarbonate 7 cm (colis n°166)
Œuf polycarbonate 5,5 cm (colis n°59)
Montages graphiques polycarbonate (colis n°157)
Lapin polycarbonate (colis n°182)
Tablette polycarbonate Origine 100 g (colis n0 167)
Creative Spray Scarlet IBC (réf. KLE 007 4)
Creative Spray Silver IBC (réf. KLE 007 5)
Réalisation
Pour le corps, utiliser les moules suivants :
– une demi-sphère polycarbonate 3 cm
– une demi-sphère polycarbonate 5 cm
– moule œuf polycarbonate 5,5 cm
Mouler l’ensemble avec de la couverture lait Lactée Caramel cristallisée.
Disposer la demi-sphère 5 cm sur l’œuf 5,5 cm.
Ajouter 2 demi-sphères 3 cm pour faire les pieds.
Pour la tête, utiliser les moules suivants :
– demi-sphère polycarbonate 5 cm
– le grand triangle polycarbonate du kit « Montages Graphiques »
– 2 demi-lapins polycarbonate
Mouler l’ensemble avec de la couverture lait Lactée Caramel cristallisée.
Coller la demi-sphère 5 cm sur le corps.
Ajouter le triangle du kit « Montages Graphiques » et les 2 demi-lapins pour obtenir la tête. Réaliser les cheveux au cornet. Les disposer au centre des 2 demi-lapins.
Décoration
Ajouter 2 pistoles de chocolat Blanc Satin™ pour réaliser les yeux et un petit point de couverture noire.
Pulvériser le sujet avec les Creative Spray Scarlet et Silver IBC.
Astuce
Pour une meilleure stabilité du sujet, le monter sur une tablette Origine 100 g.
Mise en scène
Une feuille de papier orange dégradé sert de fond au décor de cette planète aux couleurs farfelues. Des stickers d’arbres de couleurs inhabituelles sont découpés et plantés dans du polystyrène. Les stickers sont disposés à différents plans pour créer de la profondeur autour du sujet.
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