Commentaires sur : Réaliser un caviar de fruits avec l’agar agar https://blog.cerfdellier.com/realiser-un-caviar-de-fruits-avec-lagar-agar/ Recettes de cuisine, tutoriels, astuces et matériel culinaire Mon, 13 Apr 2026 14:55:51 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 Par : Maud https://blog.cerfdellier.com/realiser-un-caviar-de-fruits-avec-lagar-agar/#comment-104724 Mon, 13 Apr 2026 14:55:51 +0000 https://blog.cerfdellier.com/?p=7503#comment-104724 Bonjour, merci pour toutes ces succulentes recettes accompagnées de précieux conseils.

]]> Par : Sandra https://blog.cerfdellier.com/realiser-un-caviar-de-fruits-avec-lagar-agar/#comment-99401 Wed, 14 Jun 2023 04:08:22 +0000 https://blog.cerfdellier.com/?p=7503#comment-99401 Bonjour, peut-on congeler le caviar de fruits Svp ?

]]> Par : Anaïs https://blog.cerfdellier.com/realiser-un-caviar-de-fruits-avec-lagar-agar/#comment-99128 Mon, 13 Mar 2023 07:25:10 +0000 https://blog.cerfdellier.com/?p=7503#comment-99128 En réponse à Cyprien.

Bonjour, non cela n’est pas possible car elles risquent d’exploser lors de la découpe du gâteau. De plus, elles ne couleraient pas.
Merci,
L’équipe Cerf Dellier

]]> Par : Cyprien https://blog.cerfdellier.com/realiser-un-caviar-de-fruits-avec-lagar-agar/#comment-99111 Thu, 09 Mar 2023 15:10:01 +0000 https://blog.cerfdellier.com/?p=7503#comment-99111 Bonjour
Est il possible d’utiliser les billes de fruits en remplacement des bonbons dans un pirata cake?

]]> Par : Anaïs https://blog.cerfdellier.com/realiser-un-caviar-de-fruits-avec-lagar-agar/#comment-98895 Thu, 12 Jan 2023 15:45:39 +0000 https://blog.cerfdellier.com/?p=7503#comment-98895 En réponse à Lisa.

La pulpe de fruit est la chair d’un fruit mixé. Vous pouvez utiliser de la purée de mangue pour cette recette.

]]> Par : Lisa https://blog.cerfdellier.com/realiser-un-caviar-de-fruits-avec-lagar-agar/#comment-98717 Thu, 08 Dec 2022 06:11:05 +0000 https://blog.cerfdellier.com/?p=7503#comment-98717 Qu’est-ce que vous voulez dire par pulpes si exemple je veux le faire avec des mangues svp

]]> Par : Feline https://blog.cerfdellier.com/realiser-un-caviar-de-fruits-avec-lagar-agar/#comment-96737 Fri, 15 Jul 2022 08:51:26 +0000 https://blog.cerfdellier.com/?p=7503#comment-96737 Bonjour mes billes sont solide ! Le caviar n’éclate pas en bouche. Est ce normal ?

]]> Par : Lacarin https://blog.cerfdellier.com/realiser-un-caviar-de-fruits-avec-lagar-agar/#comment-93242 Mon, 22 Feb 2021 13:13:27 +0000 https://blog.cerfdellier.com/?p=7503#comment-93242 Bonjour,
Peut on utiliser un simple sirop de fruits ?

]]> Par : Bélinda https://blog.cerfdellier.com/realiser-un-caviar-de-fruits-avec-lagar-agar/#comment-85945 Fri, 28 Sep 2018 07:04:50 +0000 https://blog.cerfdellier.com/?p=7503#comment-85945 En réponse à oodreee.

Bonjour,

Non, cela risque de pas tenir et d’imprégner la crème au beurre.
C’est surtout utile en déco ou dans des verrines, cocktails, etc.

Cordialement

]]> Par : oodreee https://blog.cerfdellier.com/realiser-un-caviar-de-fruits-avec-lagar-agar/#comment-85932 Wed, 26 Sep 2018 13:32:36 +0000 https://blog.cerfdellier.com/?p=7503#comment-85932 bonjour,

peut on mettre ce caviar dans une crème au beurre a la meringue suisse (en remplacement de fruit par exemple) dans un cake design ?

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