Depuis quelques années, les moules à chocolat blancs transparents ont laissé la place à des moules à chocolat bleutés. Cela provient du matériau dans lequel ils sont fabriqués : le tritan. Qu'est-ce que le tritan et comment l'entretenir ?
Découvrez tous nos conseils.
Qu'est-ce que le tritan ?
Le tritan est un plastique transparent de la famille de copolyesters. Le polycarbonate ayant été interdit à cause du bisphénol A qu'il contient, les moules à chocolat sont désormais en tritan.
Quels sont les avantages du moule tritan ?
Le moule à chocolat en tritan présentent des avantages par rapport au polycarbonate :
- Résistant
- Sans bisphénol A
- Sans phtalates
- Brillance des chocolats
- Démoulage aisé
- Transparent, il permet la décoration en couleur des chocolats
- Entretien facile
Comment utiliser un moule à chocolat en tritan ?
Pour bien utiliser un moule en tritan, nous vous recommandons de le laver à l'eau chaude (maximum 55°C) avec un détergent doux, avant de l'utiliser.
Ensuite, nettoyez-le à l'eau chaude, puis au coton pour enlever les poussières.
Comment entretenir un moule en tritan ?
Pour prolonger la durée de vie d'un moule tritan, il faut respecter les conseils ci-dessus, mais également ceux-ci :
- Ne pas mettre au four,
- Ne pas utiliser d'objets métalliques ou pointus directement sur le moule, au risque de le rayer,
- Stocker le moule propre sur une surface plane, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Voilà, vous connaissez maintenant tous les conseils pour entretenir vos moules à chocolat en tritan ! N'hésitez pas à partager cette infographie sur les réseaux sociaux en nous identifiant @cerfdellier !
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