Recette du moelleux choco cerise par « Pâtisser Malin »

Craquez pour ce délicieux moelleux choco cerise !

Les ingrédients du moelleux choco cerise

• 250g de cerises
• 250g de chocolat noir Mexique Patisdecor
• 4 oeufs
• 200g de beurre
• 150g de sucre
• 55g de farine
• Un moule à manqué démontable rond antiadhésif Patisdécor

Les étapes du moelleux choco cerise

Commencez par préchauffer votre four à 180°
Beurrez et farinez votre moule

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie
Hors du feu, ajoutez les jaunes d’œufs et la moitié du sucre puis incorporez la farine

Montez les blancs en neige avec l’autre moitié du sucre puis versez-les dans le mélange au chocolat

Versez la pâte dans le moule et déposez les cerises sur le dessus
Enfournez pour 30 min à 180°
Démoulez le gâteau lorsqu’il est tiède et laissez-le refroidir avant de le dévorer

Il ne vous reste plus qu’à servir une part de ce moelleux choco cerise à votre mère, votre belle-mère, vos amis ou votre famille.

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