Madeleines à la pâte de cacahuètes et chocolat
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Gourmandes et moelleuses, ces madeleines à la pâte de cacahuètes enrobées d’une jolie couche de chocolat goût caramel charmeront les petits comme les grands ! |
Madeleines à la pâte de cacahuètes et chocolat
24 Parts
Nombre de parts
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20 Min
Durée
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facile
Difficulté
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Ingrédients
- ÉTAPE 1 – LES MADELEINES
- 3 œufs
- 200 gr de farine
- 150 gr de sucre
- 150 gr de beurre fondu
- 50 gr de lait
Ustensiles
Mise en oeuvre
ÉTAPE 1 – LES MADELEINES
Fouettez les œufs avec le sucre.
Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez bien.
Incorporez le beurre fondu, la pâte fluide de cacahuètes et le lait.
A l’aide du spray démoulage, graissez les empreintes du moule à madeleines puis versez la préparation dans chaque empreinte.
Enfournez pendant 15 minutes à 180°C puis laissez refroidir.
ÉTAPE 2 – LA DÉCORATION
Sur une plaque perforée avec du papier cuisson, étalez une poignée de cacahuètes puis enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
Faîtes fondre le chocolat au lait arôme caramel ainsi que le chocolat blanc goût caramel beurre salé puis trempez les madeleines dans le chocolat au lait.
Versez le chocolat blanc goût caramel beurre salé dans un cornet d’écriture puis réalisez quelques traits sur chaque madeleine.
Vaporisez les cacahuètes de spray nacré or puis fixez-les sur les madeleines avec un peu de chocolat.
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