Élisez le roi ou la reine avec cette brioche moelleuse et gourmande : à la frangipane et au praliné !
Élisez le roi ou la reine avec cette brioche moelleuse et gourmande : à la frangipane et au praliné !
Le 6 janvier, surprenez vos convives avec cette galette carrée. 100% gourmande, vous n’en ferez qu’une bouchée !
Pour changer de la galette traditionnelle, dégustez une galette de rois noisette, poire et chocolat. Un savoureux mariage entre fruité et chocolaté.
ÉTAPE 1 : LA DACQUOISE NOISETTE CITRON VERT (J-2) Tamisez 75g de poudre de noisette et 90g de sucre glace. Montez 12g de blanc d’œuf déshydraté en poudre avec 84g […]
Vous êtes pâtissier amateur ? La pâtisserie n’a plus de secret pour vous ? Alors faites de Cerf Dellier votre partenaire privilégié ! Ustensiles culinaires, moules à gâteaux et à chocolat, décors pâtissiers, matières premières, colorants alimentaires… Tout ce qu’il vous faut se trouve sur www.cerfdellier.com !