La Saint Valentin approche et vous aimeriez offrir des macarons à l’élu(e) de votre cœur ? Alors, voici la technique facile pour réaliser des macarons en forme de cœur, de […]
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ETAPE 1 – L’INSERT A LA GRIOTTE Commencez par dissoudre votre amidon de maïs avec une cuillère d’eau froide. Parallèlement, hydratez votre feuille de gélatine dans un grand volume d’eau […]
ETAPE 1 – LA PÂTE A CRÊPE – 250 g de farine – 4 œufs – 500 ml de lait – 2 cuillères à soupe d’huile – Colorant noir naturel […]
Vous souhaitez réaliser vos propres décors de bûches de Noël facilement et rapidement, mais vous ne savez pas comment faire ? Voici nos explications !
Pour Noël, on vous propose notre recette de bûche facile et rapide à faire au chocolat et à la noisette. Cette bûche très gourmande est composée d’un biscuit pâte à choux moelleux et d’une ganache au chocolat et à la noisette.
Vous êtes pâtissier amateur ? La pâtisserie n’a plus de secret pour vous ? Alors faites de Cerf Dellier votre partenaire privilégié ! Ustensiles culinaires, moules à gâteaux et à chocolat, décors pâtissiers, matières premières, colorants alimentaires… Tout ce qu’il vous faut se trouve sur www.cerfdellier.com !