C’est décidé, vous allez réaliser un gâteau licorne, ou des cupcakes licorne. Mais vous avez des doutes sur la réalisation de la pièce principale : la corne. Pas de panique, […]
Guides & Conseils
Composée de caramel et de morceaux d’amandes, la nougatine est la star des mariages ! Son alliance irrésistible avec des choux au caramel donne naissance à des pièces montées gourmandes.
Elles sont le clou du spectacle des mariages et nous en mettent plein les yeux, il s’agit bien sûr des pièces montées ! Apprenez comment assembler les différents étages d’une […]
Cette année, c’est décidé, vous réalisez vos chocolats de Pâques maison ! Alors, suivez tous nos conseils pour réaliser de délicieux chocolats, bien brillants : tempérage du chocolat, utilisation du moule […]
Sublimez n’importe quel dessert à l’aide de plumes en chocolat. On vous montre comment réaliser ces petites décorations raffinées.
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