La Saint Valentin approche et vous aimeriez offrir des macarons à l’élu(e) de votre cœur ? Alors, voici la technique facile pour réaliser des macarons en forme de cœur, de […]
La Saint Valentin approche et vous aimeriez offrir des macarons à l’élu(e) de votre cœur ? Alors, voici la technique facile pour réaliser des macarons en forme de cœur, de […]
ETAPE 1 – L’INSERT A LA GRIOTTE Commencez par dissoudre votre amidon de maïs avec une cuillère d’eau froide. Parallèlement, hydratez votre feuille de gélatine dans un grand volume d’eau […]
ETAPE 1 – LES GÉNOISES Procédez de la même manière pour vos deux génoises. Au bain-marie, mélangez sans arrêt les œufs et le sucre, jusqu’à ce que le mélange atteigne […]
ETAPE 1 – LA PÂTE A CRÊPE – 250 g de farine – 4 œufs – 500 ml de lait – 2 cuillères à soupe d’huile – Colorant noir naturel […]
Parce qu’on se marie aussi en hiver, nous avons décidé de vous proposer une recette pour réaliser un superbe wedding cake d’hiver, qui célébrera en toute sobriété le plus beau jour de votre vie.
Vous êtes pâtissier amateur ? La pâtisserie n’a plus de secret pour vous ? Alors faites de Cerf Dellier votre partenaire privilégié ! Ustensiles culinaires, moules à gâteaux et à chocolat, décors pâtissiers, matières premières, colorants alimentaires… Tout ce qu’il vous faut se trouve sur www.cerfdellier.com !