Comme chaque année à eu lieu à Mougins, du 14 au 16 septembre, le 7e Festival International de la Gastronomie.
Cette année, c’est le chef Frédéric Anton qui succède à Eric Frechon. Ce festival qui est organisé dans le sud de la France rassemble les plus grands noms de la gastronomie internationale.
Il est né en 2006, de la volonté de la ville de Mougins de rendre hommage à Roger Vergé, qui a donné sa renommée à la ville grâce à sa Cuisine du Soleil. Il est présidé tous les ans par un chef renommé. Il y a eu Christian Willer, Marc Veyrat, Emile Jung, Anne-Sophie Pic, Eric Frechon et donc Frédéric Anton.
Au programme de ce festival, des démonstrations, des dégustations, des rencontres avec les plus grands chefs ou les candidats de Top Chef et Masterchef, des concours (Le concours du Jeune Chef «les Espoirs de Mougins», Le Concours du Sommelier, Le Concours Amateur et Le concours « Graines de Chef » qui avait lieu pour la première fois cette année), des séances de dédicaces, ventes de producteurs, des conférences et des débats…
Le Festival est organisé chaque année autour d’un thème bien précis, pour sa 7e édition, il s’agissait de « Quand les chefs font la Une ». C’est pourquoi c’est Frédéric Anton qui a été choisi, étant membre du jury de l’émission Masterchef de TF1.
Une autre nouveauté de 2012, il s’agit du Marché du Festival. Celui-ci vous permet de suivre les chefs étoiles pour les voir faire leur marché, choisir leurs fruits et légumes, vous livrer leurs astuces pour choisir les bons produits, etc.
Parmi les chefs présents cette année, on peut citer Didier Anies, Pierre Augé, Christophe Bacquie, Christophe Bacquié, Elisabeth Biscarrat, les candidates de Top Chef Noémie Honiat et Anne Alassane…
Si vous souhaitez en savoir plus sur le Festival International de la Gastronomie, rendez-vous sur leur site http://www.lesetoilesdemougins.com/fr
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