Cerf Dellier propose une gamme complète d’ustensiles à pâtisserie. Parmi eux, les cercles à pâtisserie en inox.
Aujourd’hui, nous allons nous intéresser au cercle à pâtisserie en inox De Buyer. De Buyer est une entreprise française située dans les Vosges. Cette entreprise familiale a été créée en 1830. Elle met son savoir-faire au profit des Professionnels des Métiers de Bouche et la haute gastronomie.
Extensible, ce cercle à pâtisserie de grande taille est extensible de 18 à 36 cm de diamètre. Il est très utile pour réaliser des gâteaux et entremets parfaitement ronds.
Crédit photo : Florensuc.
On pourrait avoir les recette.
Bonjour,
De nombreuses recettes d’entremets sont disponibles dans la partie « recettes » de ce blog.