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Actualités

Le casting « A vos marques, prêts, pâtisse...

20 mars 2017
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Vous avez suivi la première saison de notre concours A vos marques, prêts, pâtissez !, et vous vous êtes dit "pourquoi pas moi ?" ? Et bien, nous vous offrons une chance unique de participer à la saison 2!

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[Tuto] Faire des biscuits lapin

17 mars 2017
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Chef Richard vous propose de réaliser facilement de petits biscuits en forme de lapin. Idéal à l'approche de Pâques !

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[Tuto] Faire un nid de Pâques au chocolat

15 mars 2017
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Que diriez-vous d'apprendre à réaliser de petits nids de Pâques gourmands ? Une délicieuse pâte sablée recouverte d'une ganache chocolat au lait, vous allez forcément craquer !

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La Poire Belle-Hélène Revisitée

3 mars 2017
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Chef Richard vous fait découvrir sa recette de poire Belle-Hélène revisitée : des billes de poires et de fondant au chocolat, une délicieuse chantilly vanille, le tout recouvert d'un disque en chocolat noir, ça donne vie non ?

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Guides & Conseils

[Tuto] Faire une pierre précieuse en isomalt

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24 mars 2017

Savez-vous ce qu'est un cake topper ? c'est un élément de décoration qui se pose au sommet de votre gâteau. Chef Richard va vous apprendre à réaliser un cake topper pierre précieuse, qui décorera votre gâteau.

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Recettes

Tarte au citron revisitée

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10 mars 2017

Que diriez-vous de goûter une délicieuse tarte au citron revisitée ? Alors essayez la recette de Stéphane Ducrocq ! + Lire La suite

Chocolat & cake design

[Tuto] Faire un lapin en chocolat

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Qui dit Pâques, dit chocolat, alors Chef Richard vous montre comment réaliser un moulage en chocolat. Et particulièrement, des lapins en chocolat.

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[Tuto] Faire des œufs au plat en chocolat

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Et si vous réalisiez une décoration originale pour vos entremets de Pâques ? Cet œuf au plat en chocolat est super gourmand, non ? Vous allez voir, c'est très facile à réaliser.

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La Tartelette au chocolat Revisitée

Recette de la tartelette au chocolat revisitée

Cette semaine, chef Richard vous propose de revisiter un grand classique toujours de saison : la recette de la tartelette au chocolat. Au programme également : une délicieuse recette de pâte sucrée.

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Réaliser des décors de Noël en chocolat

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Le Père Noël adorerait ce chapeau de Noël gourmand ! Et encore plus quand il saura que cette jolie collerette est réalisée en chocolat blanc. Chef Richard vous montre comment la réaliser.

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