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Edito

L'été sera bientôt là. Découvrez la nouvelle gamme de parsemages Patisdécor qui feront briller toutes vos créations : perles nacrées, vermicelles, paillettes, poudres scintillantes...

Actualités

Qui sera le prochain grand pâtissier ?

7 juin 2013
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Qui sera le prochain grand pâtissier ?, c'est le titre de l'émission de France 2 dont le but est d'élire le meilleur pâtissier professionnel.

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La pâte à sucre Patisdécor chez C La Boîte

2 mai 2013
ClaBoite

Les box font de plus en plus d'adeptes, désireux de connaître des produits surprises chaque mois. Au mois d'Avril, la box C La Boîte de Cuisine AZ proposait le thème "Je mets la main à la pâte".

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Toque et Création a reçu l’émission belge On N...

24 avril 2013
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Au mois de mars, l'équipe de l'émission belge On N'est Pas Des Pigeons est venue dans notre magasin Toque et Création pour tourner un reportage sur l'impression alimentaire.

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M6 cherche la meilleure boulangerie de France

19 avril 2013
Pain-et-Baguettes

Après avoir cherché le meilleur cuisinier, puis le meilleur pâtissier, M6 cherche maintenant la meilleure pâtisserie de France !

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Guides & Conseils

Lexique professionnel de la pâtisserie

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17 mai 2013

Comme pour chaque profession, la pâtisserie possède un vocabulaire qui lui est propre, incompréhensible pour les non initiés. Voici donc un lexique des termes utilisés par les professionnels, qui vous aidera à réaliser vos recettes.

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Recettes

Cookies menthe pépites de chocolat

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6 juin 2013

Voici une recette très originale de cookies à la menthe pépites de chocolat. + Lire La suite

Chocolat & cake design

Un gâteau fleuri en pâte à sucre

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Avec l'arrivée prochaine de l'été, l'envie de faire de jolis gâteaux estivaux décorés de fleurs revient. Voici un joli gâteau simple à réaliser mais du plus bel effet.

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Gâteau de Noël en pâte à sucre

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Vous souhaitez réaliser un gâteau de Noël, mais vous manquez d'inspiration . Voici un joli gâteau en pâte à sucre aux décorations de Noël. ...

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L’igloo de Noël en pâte à sucre

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L'hiver approche à grands pas, le froid est là et même quelques flocons de neige sont déjà tombés. Rien de mieux pour commencer à s'imprégner de l'ambiance de Noël. Et voici une idée de gâteau en pâte à sucre à réaliser avec les e...

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Le cake design

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Le cake design. C'est un terme que l'on entend beaucoup depuis quelques temps, mais que désigne-t-il  ?

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